EHKG-Mensa-Verein e.V.
Der EHKG-Mensa-Verein e.V. versorgt zur Zeit die Klassen 5 und 6 des Elly-Heuss-Knapp-Gymnasiums an den Schultagen mit einem gesunden Mittagessen. Dieses Angebot soll Schritt für Schritt auch auf weitere Stufen ausgeweitet werden.
Der Mensa-Verein wird von Eltern und Lehrern, die alle ehrenamtlich tätig sind, getragen.
Die Essenszubereitung liegt in den Händen von fach- und sachkundigen Angestellten des Vereins.
Bei der Essensausgabe helfen Schüler/innen, Lehrer/innen und Eltern.
Wir wollen durch eine gute Qualität und ein breites Angebot überzeugen und gleichzeitig alle Kinder teilhaben lassen; aus finanziellen Gründen soll niemand auf das Mittagessen verzichten müssen. Das Essen im Klassenverband ist uns wichtig. Die Begleitung durch Lehrer garantiert einen geordneten Rahmen und öffnet das Interesse für Neues; auf diesem Weg sollen die verschiedenen Ess-Kulturen an unserer Schule zusammengeführt werden.
„Wir lassen uns in die Töpfe schauen!“ | Prinzipien in der Küche | Pädagogische Prinzipien | - Eingesetzt werden nur Zutaten mit dem BIO-Siegel.
- Viel frisches Obst und Gemüse werden angeboten.
- Alles ist tagesaktuell zubereitet.
- In der Küche werden keine Geschmacksverstärker etc. und nur sehr reduziert Fett und Zucker eingesetzt.
- Wir verzichten auf den Einsatz von Fleisch. Fleisch in BIO-Qualität ist zu einem Preis von 3,-€ einfach nicht finanzierbar.
| - Alle Kinder der Stufen 5 und 6 essen im Klassenverband / Begleitung durch Lehrer.
- Das Essen wird als Buffet angeboten. Es gibt ein breites Angebot, so dass jeder immer etwas findet. Jeder kann soviel essen, wie er / sie mag.
- Die Kinder können alles probieren und es soll möglichst wenig weggeworfen werden.
- Die Schüler übernehmen Verantwortung für ihre Tischgemeinschaft.
- Es gibt eine begleitende Information über Herkunft und Verarbeitung der Lebensmittel.
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Bei der Beschaffung der Nahrungsmittel und bei der Herstellung der Mahlzeiten orientieren wir uns bewusst an den Prinzipien nachhaltigen Handelns.
Die bisherigen Erfahrungen sind ausgesprochen ermutigend und bestärken uns, auf dem eingeschlagenen Weg fortzufahren.
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